Vino bajo en alcohol y calorías / Low alcohol and calories wine

De unos años aquí, hay bodegas que están lanzando al mercado vinos con baja graduación de alcohol. Los motivos son variados, desde ampliar la gama del portfolio, buscar nuevos nichos de mercado y vender en países donde está prohibido el consumo de alcohol hasta potenciar el aspecto saludable de combinar los beneficios de la uva fermentada con el "sin alcohol" para evitar calorías de más y otros efectos no deseados.

Otro motivo también puede ser la reducción de impuestos sobre el alcohol.  De hecho, en Reino Unido el sector está tratando de negociar con Hacienda un nuevo nivel de impuestos más bajos para vinos con poco o cero alcohol. La negociación está servida y no concluida.

Como es natural hay detractores y defensores del Vino Sin Alcohol. Y tú de quien eres?

Tinto de Verano / Summer Red Wine

Aquí estamos en mitad del verano tostándonos al sol y preparando un "Tinto de Verano". Otra forma divertida, rápida, práctica y asequible de tomarse un vino cuando aprieta el calor y la sed es insufrible. Es una buena manera de reponer líquidos y aportar energía con vitaminas y minerales, limitando el consumo de alcohol al añadirle gaseosa o sifón, limón y hielos. Y no sólo en casa nos lo podemos preparar, ya hay muchos establecimientos que lo ofrecen en lugar de una cerveza. Me gusta!

Here we are in the middle of the summer getting tanned by the sun and preparing a refreshing "Summer Red Wine". This is another way to enjoy wine in an easy, fast, funny and affordable manner. Just blend the ingredients: red wine, "sifón" or "gaseosa" (a kind of  sweeter soda water), lemon, ice cubes and that´s it!. It is a nice way to recover oneself from the heat. It beats the thirst with energy, vitamins, minerals avoiding having too much alcohol. Not only at home  we can prepare a summer red wine, there are now many places where this drink is offered instead of beer. I like it!